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｢へぎ｣とよばれる木の器に一口づつ手振って盛りつけています。数人で囲んでお召し上がりください。
- 一人前 900円
- 二人前 1,800円
- 三人前 2,700円
- 四人前 3,600円
- 五人前 4,500円
上質の油でからっと揚げた天ぷらは、サクッとした歯ごたえとともに香ばしさがお口に広がります。
- 上天ぷら(ズワイ蟹、車エビ、旬の野菜) 1,310円
- 天ぷら(車えび、旬の野菜) 930円
- 野菜天ぷら(旬の野菜) 600円
- 舞茸天ぷら 700円
- 季節の天ぷら 930円
- 上天ざる 1,800円
- 天ざる 1,400円
- 舞茸天ざる 1,250円
- 野菜天ざる 1,150円
- 季節の天ざる 1,400円
- 五菜そば（月見とろろ、なめこおろし、山菜、野菜天ぷら、小付け等等） 1,800円
- 大盛りざる 870円
- ざるそば 720円
- 小盛せいろ 320円
- 冷やし天おろしそば 1,150円
- 冷やしとろろそば 940円
- 冷やし山菜そば 940円
- 冷やしなめこそば 940円
- 辛味大根おろしそば 940円
（新潟店・長岡川崎店・千秋店は冬季限定）
- 鴨せいろそば 1,400円
- 鴨南蛮そば 1,160円
- 上鍋焼きうどん 1,560円
- 鍋焼きうどん（新潟店・長岡川崎店・千秋店冬季限定） 1,100円
- そば天ぷら御膳 1,630円
- 天ぷら御膳 1,310円
- 上天丼 1,480円
- 天丼 940円
- 野菜天丼 790円
- 小盛り天丼 450円
- そば屋のかつ丼 850円
- おにぎり(梅・たらこ) 310円
- ごはん 290円
- ビール(中) 610円
- 生ビール（夏季限定） 500円
- 天神囃子（大吟醸） 940円
- 天神囃子 530円
- 八海山 530円
- 越の山都登 530円
- ノンアルコールビール 480円
- 烏龍茶 330円
- オレンジジュース 330円
- コーラ 330円
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